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日本サプリメント評議会 トップ » 評価製品一覧 » にんにく卵黄
ナイアシン(0)| ナットウキナーゼ(納豆菌)(4)| 難消化性デキストリン(2)| ナンバンゲ(0)| にがり(0)| NMN(ニコチンアミド・モノ・ヌクレオチド)(1)| 乳酸菌(1)| ニンニク(ガーリック)(1)| にんにく卵黄(0)| ノコギリヤシ(ソーパルメット)(0)|
【英 名】: - 【学 名】: - 「にんにく卵黄」は、昔から九州の南部(鹿児島など)において一般の家庭で親しまれ、長らく食されてきた伝統食品です。ニンニクと卵黄を長時間釜で煮詰め、炒って粉末状にします。栄養価の高いにんにくと卵黄を一度に摂取できるとともに、にんにくの臭いの元であるアリシンの香りを緩和できるというメリットもあります。
財団法人 食品流通構造改善促進機構