日本サプリメント評議会の評価基準をクリアした、白いんげん豆抽出物のサプリメント
白いんげん豆抽出物
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白いんげん豆抽出物［しろいんげんまめ］とは
【英 名】：white kidney bean
【学 名】：Phaseolus vulgaris
白いんげん豆抽出物（ファセオラミン・ファビノールなど）は、ダイエットサプリメントに用いられる注目の素材です。
白インゲン豆は大福豆や白花豆とも呼ばれています。栄養が豊富で、炭水化物やタンパク質、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分、亜鉛、銅、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、パントテン酸などが含まれています。
原産地は中南米で、紀元前より栽培されていたと言われています。南米だけでなく、フランスやイタリアなどヨーロッパでもよく使われる食材で、日本では煮豆や甘納豆として食されています。
この白インゲン豆についてテレビ番組で取り上げられたことから、ダイエット素材として白いんげん豆エキスが話題になりました。
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